ヘルス・コミュニケーション日記
もとヒヨっ子研究者の会社員2年生が、ヘルスケア領域の話題や子育て日記、趣味等思いつきで綴ります。
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上浦雑感:海の幸に花
大分県佐伯市上浦というところに滞在しているのですが、
この辺はとてもいいところで先日紹介したように海も山も
お花も美しいです。近所で見かけた花々をご紹介。

小さいですが、可憐な花でした
20060605033323.jpg


青い空にすっくと立っていました。
20060605033415.jpg


梅雨ですね。でもこの辺はここ数日天気持ちこたえています。
(東京は天気悪いみたいですね)
20060605033540.jpg



以下、珍味「亀の手」をご紹介。岩の隙間にこびりついてる
動物の爪みたいなあれです。食べられるんですね。
この辺でも珍味だそうです。
気持ち悪いものが苦手な方はここまででやめといて
ください(え、誘い文句?)。
-----------------------------
見た目はともかく、味はすごく良かったのです。
ビールでもおいしかったけど、日本酒や焼酎でも
良さそうっす。
20060605033752.jpg


ちゃんと知りたい人のためにはこちら

もっと詳しく知りたい方のために(え、いない?)
1つわかりやすいのを拡大するとこうです。
20060605033825.jpg


これ↑の黒っぽい皮みたいなのをとると・・・
こうなります↓


















20060605033937.jpg


ギャ~!!
爪とのコントラストがちょっと気持ち悪い!でも美味い!
このピンクの部分を口に加えて力を入れるとちょうど
食べられるところまでで切れてくれます。ゆで汁もうまい。
上記ウェブによると味噌汁もおいしいらしいですね。
口に入れた瞬間、潮の香りがするのでした。
ちょっと貝類な味です。一瞬ホヤのような感じもします。

大分県南にきたら一度お試しあれ。といっても
北海道以外、全国いろんなところで食べられるみたいですね。
築地市場にもあるらしいし。でも季節限定のようです。
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【2006/06/04 23:29】 | 留学中の帰国日記その1 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<日帰り健診にいってきました | ホーム | 寝返りが打てるようになりました>>
コメント
亀の手は爪の部分も食べられます。
割ってみたら 中の部分にピンクの肉があります。今度食べてみてください。
上浦在住のものです
【2006/06/12 12:38】 URL | #-[ 編集]
コメント&ご指摘ありがとうございます。
地元の方からコメントいただけるとは嬉しいです。
ちょっとじゃりっとする黒っぽい触手の
部分ですよね(海の中ではゆらゆらゆれて
エサをとるらしいですね)。
岳父から教わって食べられることは
知っていたのですが
自分がちょっと苦手だったので
あえて紹介しませんでした^^;
この辺はおいしいものばかりで
堪能させていただいております。
【2006/06/12 14:45】 URL | taka #-[ 編集]
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東京都世田谷区在住のじょに~です。長年慣れ親しんだ杉並区を離れ、先月隣の区に引っ越しました(ついでにハンドルネームも会社で頂いたコードネーム?に改名^^;)。興味があるのはヘルスケア領域のビジネス、ヘルスコミュニケーション(特にメディア経由)、シリアスゲームの医療健康分野における活用、医療ドラマ、医療者患者関係、医師支援、ワークライフバランス、翻訳、子育て、映画など。数年前南カリフォルニア大学(USC)でヘルスコミュニケーションについて学びました。帰国後は企業で医療分野のビジネスに取り組んでいます。通信制MBAでMBA取得。もともと看護師ですが博士号(医学)は社会医学領域で取得。シリアスゲームによるヘルスコミュニケーションにも興味を持っています。
引越し先にも慣れ、世田谷の畑の多さに驚きつつ、近所や公園を二人の息子達と散歩しつつ考えたことや日々学んだことなど書き続けていきたいと思います。

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